pranté fotók, stb.

No, ilyen is rég volt már: recept! Az úgy kezdődött, hogy a múlt héten beszereztem 7 liter házi tehéntejet. 3 literből sajt lett, 1-1 liter aludtejből vaj illetve túró lesz és egy liter aludttejből ma gombócot csináltam:

Hozzávalók:

1 liter aludttej
5 ek cukor
1 tk só
15 dkg gríz
3 ek napraforgó olaj
20 dkg morzsa
tejföl és porcukorral elkevert fahéj a tetejére

Az aludtejet a sóval és a cukorral felteszem főni és amikor forr, lassan és folyamatos kevergetés mellett beleszórom a darát. Egy darabig még lassú tűzön, kevergetve főzöm, amíg a dara kissé megszívja magát, aztán fedő alatt hűlni hagyom. Amikor már kézmeleg, nedves kézzel gombócokat formázok belőle. Egy lapos serpenyőben felforrósítom az olajat és megpirítom rajta a morzsát. Ebbe forgatom bele a gombócokat. Én tejföllel és fahéjjal eszem, Blanki csak fahéjat kért rá és ami a fő, ízlett neki. Az íze egészen enyhén savanykásabb, mint ahogy emlékeimben a túrógombóc él (már jó régi emlék) és nagyon finom.

Vegavarázs receptje után szabadon.

Na, ez remekül hangzik! Máskor is tehetnél fel ilyeneket! Milyen volt a hétvége? Szétfagytatok, összeáztatok? Azért remélem, jól éreztétek magatokat?!

a hétvége jó volt, én nem fáztam és nem áztam, de tény, hogy esett az eső és időnként a szél is fújt. jó volt: szolíd, baráti összejövetel:)

Ilyet én is szoktam néha csinálni, szeretjük. Valami nagyon régi receptes könyvből ismerem…